martes, 12 de marzo de 2013

LONCHERAS SALUDABLES

María del Mar Monsalve
Escrito para el Boletín de Suiza Lab


El regreso de los hijos a clase puede ser muy estresante para los padres y cambiar las costumbres alimenticias de verano. Incluso, es probable que tu hijo haya subido de peso. La mejor opción siempre será preguntarle a un nutricionista.


El tamaño y cantidad de ración de alimentos siempre variará dependiendo la edad del niño y las actividades físicas que realicen. Sin embargo, las loncheras comunes deben contener:

·         Alimentos que proporcionen energía: Panes integrales, cereales, galletas y queques caseros, frutos secas.
·         Alimentos de origen animal: Bajos en grasa como: tortilla de huevo, huevos duros, jamones de pollo o jamón inglés, salchicha de pollo o pavo, pollo a la plancha, huevos de codorniz, etc.
·         Alimentos lácteos: Preferible que sean descremados: leche, queso, yogurt, etc
·         Alimentos con grasa vegetal: Maní, pecanas, sacha inchi, palta y aceitunas.
·         Alimentos con alto contenido de fibras, vitaminas y minerales: Frutas, verduras y cereales integrales.

Se debe evitar galletas con cremas con colorante, gaseosas, jugos artificiales, chocolates y golosinas en exceso, donuts y embutidos con mucha grasa. Pero lo que nunca debe de faltar en la lonchera es agua. 

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